“大家今天中午准备吃什么？吃米还是吃面？”有的回答“吃牛肉面”，有的回答“吃米饭”，会场气氛热烈而轻松。

4月16日，由甘肃省营养学会、兰州市营养学会、掌上兰州·兰州晨报社、云南绿A生物工程有限公司、白银路街道办事处联合主办的首场“健康甘肃，营养先行”科普讲座在西部创客6楼路演中心拉开帷幕，主讲嘉宾、甘肃省营养学会食品营养分会主任委员、兰州理工大学生命科学与工程学院刘晓风教授通过分享一个个事例，深入浅出，给大家带来了一场生动又实用的科普知识。本次讲座也是掌上兰州·兰州晨报社区公益讲座项目的首场活动。

甘肃省营养学会食品营养分会主任委员、兰州理工大学生命科学与工程学院刘晓风教授

兰州晨报 为民发声

营养健康，关乎于每个人的生命周期。引导群众建立正确的健康观，形成有利于健康的生活方式、不断提高人民健康水平，吃得营养又健康，是当前社会普遍关注的话题。

活动启动仪式上，兰州晨报总编辑许凌峰致辞。许凌峰表示，作为甘肃日报党报体系中的重要成员，兰州晨报创刊24年来，始终坚守媒体人的为民服务情怀，在唱响主旋律的同时，贴心都市社会和民生关切，起到了良好的新闻宣传作用。今年，在甘肃日报报业集团公司党委的坚强领导下，兰州晨报在创新改版过程中，进一步明确了作为“甘肃日报·都市版”的全新定位，为了切实履行好“传递时代好声音，服务市民新生活”的办报宗旨，更好地服务于城市社区居民，兰州晨报将重点面向兰州市各个社区街道，陆续推出全方位服务于市民生活的“社区公益讲座”项目，将营养健康知识深入人心。

兰州晨报总编辑许凌峰致辞

本次公益活动也得到了甘肃省卫生健康委食品处的支持。食品处二级调研员胡胜表示，健康工作关乎关系到健康甘肃建设，由于我省受经济、地域等因素限制和影响，居民健康知识不足、营养过剩和营养不足问题并存，通过公益科普讲座，可不断提升居民健康知识的养成。“兰州晨报担起了媒体的责任，为民发声，做得很好。”胡胜说。

甘肃省卫健委食品处二级调研员胡胜讲话

云南绿A生物工程有限公司商务总监李锐林也称，将不遗余力支持公益活动进社区，把科学健康的营养知识普及给更多居民。

云南绿A生物工程有限公司商务总监李锐林讲话

食物多样 吃动平衡

吃什么怎么吃，才能补充人体所需的基本营养，才能让身体更健康？科普讲座中，刘晓风教授从生活中的一个个小事例讲起，告诉大家，日常生活中，吃饭按照“1225原则”，每天食品种类不少于12种，每周不少于25种，每天饮食分量不要大于400克，还要吃动平衡。

蛋白质是人体必需的营养。刘晓风建议，蛋白质的选择首选不长腿的（如鱼虾等)，再选两条腿的（如禽类鸡鸭等)，最后选4条腿的（如牛羊猪等)，还要注意肉皮尽量不要吃。

任何年龄段的人，都不宜暴饮暴食。一些进食不足者、老年人或者慢性疾病患者，日常也要适量补充蛋白质和维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D等营养素。

久坐的人比运动的人容易生病。每天坚持合理运动，保持健康体重，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动，“吃动平衡才是最科学的养生之道。”

活动当天，来自白银路街道办事处、徐家巷社区、西北新村社区、甘家巷社区、安定门社区、正宁路社区等居民近200人聆听了一场“吃”的盛宴，大家都纷纷表示：“很受益，也知道了营养健康的重要性。”

文丨掌上兰州·兰州晨报首席记者 欧阳海杰 实习生 陈映安

图丨掌上兰州·兰州晨报首席记者 裴强